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うずら日誌 -uzura diary-

いいかんじ

友達との新年会で餃子を作ることになったので高山さんのレシピで作りたいな
とおもって、本を買いました。
『高山なおみの料理』という本。
そのなかの、モンゴル風の餃子とタレを作りました。美味しかった!!
いい塩梅
この本は、今買って良かったな〜と思えることが詰まっていました。
お料理レシピ以外に書いてあることが、
すごく入ってくる。

ここのところ、『日々ごはん』も読み返しています。どうしてかはわからないけれども心が静かになります。フラットな状態になる。

こういう表現もとてもしっくりきます。→